{"product_id":"thornbury-cast-iron-skillet","title":"Gusseiserne Pfanne","description":"\u003cp\u003e10-Zoll-Pfanne, eingebrannt und auf der Kochfläche glatt gefräst – deshalb löst sich das Bratgut besser als bei einem rauen Guss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas meiste Gusseisen verlässt die Form mit einer sandigen Oberfläche, die die Einbrennschicht über Monate des Kochens erst auffüllen muss. Die Kochfläche glatt zu fräsen überspringt diese Phase, und deshalb löst sich das Bratgut bei dieser Pfanne schon direkt nach dem Auspacken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie ist nicht empfindlich, aber gleichgültig ist sie auch nicht. Trocknen Sie sie auf dem Herd, reiben Sie sie mit Öl ein und lassen Sie sie nicht über Nacht im Spülbecken. Rost ist eine Pflegeaufgabe und kein Begräbnis: abschrubben und neu einbrennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZehn Zoll Kochfläche sind die Größe, die zwei Portionen bräunt, ohne sie zu dämpfen, und der zweite Griff zählt bei diesem Gewicht, denn eine volle Pfanne aus dem Ofen zu holen ist eine Sache für zwei Hände.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine lebenslange Garantie auf Gusseisen ist leicht zu geben und trotzdem lesenswert, denn sie sagt, dass die Pfanne ihre Einbrennschicht mehrfach überleben soll. Für das werkseitige Einbrennen wird Leinöl verwendet, weil es zu einem härteren Film polymerisiert als Pflanzenöl.\u003c\/p\u003e","brand":"BuyScout","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":48079011709091,"sku":"THORNBURYCA-01","price":72.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/8440\/9507\/files\/thornbury-cast-iron-skillet-primary.webp?v=1788396273","url":"https:\/\/demo.buyscout.ai\/de\/products\/thornbury-cast-iron-skillet","provider":"BuyScout","version":"1.0","type":"link"}