{"product_id":"meridian-single-origin-coffee","title":"Caffè monorigine 340g","description":"\u003cp\u003eUn etiope lavato della zona di Yirgacheffe, tostato abbastanza chiaro da non perdere gli agrumi. Tostato su ordinazione e datato con la tostatura, non con la scadenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa data di tostatura invece della scadenza è la cosa più utile che ci sia stampata su un sacchetto di caffè. I chicchi hanno bisogno di qualche giorno per rilasciare anidride carbonica e danno il meglio da qualche parte tra i quattro e i ventun giorni dalla tostatura, cosa di cui una data di scadenza non dice nulla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lavorazione lavata toglie la polpa prima dell'essiccazione, ed è questo che lascia nitide le note agrumate e floreali invece di renderle marmellatose. Tieni il sacchetto chiuso a temperatura ambiente: il frigorifero porta condensa, che fa più danni di una settimana sulla mensola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrecentoquaranta grammi sono circa venti tazze alla dose standard da filtro, il che per un caffè tostato su ordinazione vuol dire che il sacchetto finisce dentro la finestra in cui è buono invece di invecchiare in fondo a una credenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa valvola unidirezionale lascia uscire l'anidride carbonica senza far entrare l'ossigeno, ed è ciò che rende possibile un sacchetto sigillato di caffè davvero fresco. Yirgacheffe tra i 1,900 e i 2,200 metri è coltivazione d'alta quota, e l'altitudine è gran parte del motivo per cui l'acidità si legge come brillante e non come aspra.\u003c\/p\u003e","brand":"BuyScout","offers":[{"title":"In grani","offer_id":48079020064931,"sku":"MERIDIANSIN-01","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Filtro","offer_id":48079020097699,"sku":"MERIDIANSIN-02","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":48079020130467,"sku":"MERIDIANSIN-03","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Caffettiera a pistone","offer_id":48079020163235,"sku":"MERIDIANSIN-04","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/8440\/9507\/files\/meridian-single-origin-coffee-primary.webp?v=1788396383","url":"https:\/\/demo.buyscout.ai\/it\/products\/meridian-single-origin-coffee","provider":"BuyScout","version":"1.0","type":"link"}