{"title":"食料品","description":null,"products":[{"product_id":"orchard-wildflower-honey","title":"百花蜜 340g","description":"\u003cp\u003e単一の養蜂場で採れた、非加熱・無濾過の百花蜜です。結晶します。生の蜂蜜とはそういうもので、瓶を温めれば元に戻ります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e結晶は、ブドウ糖が溶けきれずに出てくることで起こる、生の蜂蜜の当たり前の姿です。棚に1年置いても澄んだままの蜂蜜は、たいていそれを止めるだけの熱を加えられています。瓶を湯せんにかければ、また液状に戻ります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e無濾過とは、花粉がそのまま残っているということで、一つの養蜂場ならではの個性は、そこから生まれます。品質にかかわらず守るべき決まりが一つあります。乳児ボツリヌス症の危険があるため、生後12か月未満のお子様には蜂蜜を与えないでください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e百花蜜とは、蜜蜂が単一の作物に限られていないということです。味はその季節にウィラメットバレーで咲いていたものに従い、年ごとに変わります。単一の花から採る蜂蜜は、味が安定している代わりに面白みがありません。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e巣箱の温度を超える熱を一度も加えていない、という具体的な条件が、生の蜂蜜をスーパーの瓶の大半と分けます。酵素と花粉がそのまま残るのも、この条件があってこそです。金属の蓋が付いたガラス瓶を選んでいるのも同じ理屈で、いつまでも保つ食品に、溶け出すものを何一つ置かないためです。\u003c\/p\u003e","brand":"BuyScout","offers":[{"title":"デフォルトタイトル","offer_id":48079021211811,"sku":"ORCHARDWILD-01","price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/8440\/9507\/files\/orchard-wildflower-honey-primary.webp?v=1788396394"}],"url":"https:\/\/demo.buyscout.ai\/ja\/collections\/food-beverages-pantry.oembed","provider":"BuyScout","version":"1.0","type":"link"}