{"product_id":"thornbury-cast-iron-skillet","title":"铸铁煎锅","description":"\u003cp\u003e10 英寸煎锅，出厂已开锅，烹饪面经过铣削打磨，这正是它比粗糙铸面更不粘的原因。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e大多数铸铁锅脱模时表面带着砂粒般的粗糙，要靠几个月的烹饪慢慢用油膜把它填平。把烹饪面铣平，等于跳过了这一段，所以这一口锅拆封就不粘。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e它不娇气，但也不是完全不用管。洗完放炉子上烘干，抹一层油，别让它在水池里泡一夜。生锈是件保养的活儿，不是判了死刑：刷干净，重新开锅就行。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e10 英寸的烹饪面，是能把两人份煎上色而不至于闷出水的尺寸；在这个重量下，辅助手柄很重要，因为从烤箱里端出一口装满的煎锅是双手的活儿。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e铸铁锅给终身保修很容易，但仍然值得看一眼，因为它说的是：这口锅预计会比它身上的油膜多活好几轮。出厂开锅用的是亚麻籽油，因为它聚合之后形成的膜比植物油更硬。\u003c\/p\u003e","brand":"BuyScout","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":48079011709091,"sku":"THORNBURYCA-01","price":72.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/8440\/9507\/files\/thornbury-cast-iron-skillet-primary.webp?v=1788396273","url":"https:\/\/demo.buyscout.ai\/zh-hans\/products\/thornbury-cast-iron-skillet","provider":"BuyScout","version":"1.0","type":"link"}