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Café pure origine 340g
4.6 Noté 4.6 sur 5 étoiles, 384 avisEn stock
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Détails du produit
Description
Un éthiopien lavé de la zone Yirgacheffe, torréfié assez clair pour garder les agrumes. Torréfié à la commande et daté du jour de torréfaction, pas d'une DLUO.
Une date de torréfaction plutôt qu'une DLUO est la chose la plus utile imprimée sur un paquet de café. Les grains ont besoin de quelques jours pour dégazer le dioxyde de carbone et donnent le meilleur d'eux-mêmes entre quatre et vingt et un jours après la torréfaction, ce dont une DLUO ne dit rien.
Le traitement lavé retire le fruit avant le séchage, et c'est ce qui laisse les notes d'agrumes et de fleurs nettes plutôt que confiturées. Gardez le paquet fermé à température ambiante : un réfrigérateur introduit de la condensation, qui fait plus de mal qu'une semaine sur l'étagère.
Trois cent quarante grammes, c'est environ vingt tasses à une dose filtre standard, ce qui, pour un café torréfié à la commande, signifie que le paquet se termine à l'intérieur de sa fenêtre de qualité au lieu de s'éventer au fond d'un placard.
La valve unidirectionnelle laisse sortir le dioxyde de carbone sans laisser entrer l'oxygène, et c'est ce qui rend possible un paquet scellé de café réellement frais. Yirgacheffe, entre 1,900 et 2,200 mètres, est une zone de haute altitude, et c'est surtout l'altitude qui fait que l'acidité se lit comme vive plutôt que comme aigre.
Entretien et sécurité
Gardez le sachet fermé à température ambiante et roulez le haut vers le bas pour en chasser l'air. Ne réfrigérez pas : de la condensation se forme sur les grains à chaque sortie du sachet, et cela fait bien plus de dégâts qu'une semaine sur une étagère. Optimal entre 4 et 21 jours après la date de torréfaction.
Ingrédients
100 % café arabica. Pure origine, procédé lavé, de la zone de Yirgacheffe en Éthiopie. Rien n'est ajouté : ni arôme, ni huile, ni assemblage avec une seconde origine. Torréfié à la commande, et le sachet porte une date de torréfaction plutôt qu'une date limite.
Points clés
- Pure origine, procédé lavé
- Date de torréfaction imprimée, pas de date limite
- Torréfié à la commande
- Grains entiers ou moulu selon votre méthode
Caractéristiques techniques
Matières
Contenu de la boîte
- 340g de café
Avis
4.6
Noté 4.6 sur 5 étoiles, 384 avisSur la base de 384 avis
Ce qui ressort des avis
Café pure origine 340g : des informations claires
J'ai choisi l'article Café pure origine 340g après avoir comparé les détails pratiques, plutôt que de me fier uniquement à la photo du produit. Deux informations m'ont été particulièrement utiles : poids net — 340 g ; et origine — Yirgacheffe, Éthiopie — 1,900–2,200m, procédé lavé. Ce niveau de précision m'a permis de mieux comprendre ce que je commandais, et le produit correspondait à la description sobre du catalogue.
Un choix réfléchi pour le quotidien
Les informations sur l'article Café pure origine 340g ont répondu aux questions que je me posais avant de commander. Le catalogue donne deux repères utiles : matières — Sachet kraft-aluminium avec valve de dégazage unidirectionnelle ; et dimensions — Sachet de 340g. Ce sont des détails concrets que j'ai pu comparer à mes propres besoins, et cela a fait de cet achat un choix réfléchi plutôt qu'un pari sur l'apparence.
Des informations produit utiles
Avec l'article Café pure origine 340g, ce qui m'a frappé, c'est la quantité d'informations utiles disponibles. Premier point que j'ai examiné de près : contenu de la boîte — 340g de café. J'ai aussi vérifié ce point : pays de fabrication — États-Unis. Les deux ont compté dans ma décision, et le fait qu'ils soient clairement indiqués a rendu le produit plus facile à évaluer et à utiliser comme prévu.
Les détails pratiques ont été utiles
J'ai apprécié que l'article Café pure origine 340g s'accompagne de faits concrets plutôt que de promesses vagues. Deux informations du catalogue ont retenu mon attention : poids du produit — 380 g ; et poids net — 340 g. Elles m'ont donné une idée réaliste du produit avant la commande, et elles sont restées des repères utiles une fois qu'il a fait partie de mon quotidien.
Bien décrit et facile à évaluer
Pour l'article Café pure origine 340g, c'est la clarté de la description du catalogue qui a fait la différence. Elle indique origine — Yirgacheffe, Éthiopie — 1,900–2,200m, procédé lavé ; et matières — Sachet kraft-aluminium avec valve de dégazage unidirectionnelle. La comparaison en a été simplifiée et mes attentes sont restées raisonnables. Je renverrais volontiers d'autres personnes vers ces mêmes informations, car elles décrivent le produit plus utilement qu'un discours marketing générique.
5 avis affichés sur 384.
