商品の詳細
商品説明
溶剤を使わないSwiss Water製法のデカフェです。コロンビアとブラジルのブレンドを、コクを出すために少し深めに焙煎しています。
Swiss Water製法は、溶剤ではなく水と活性炭フィルターでカフェインを取り除くので、味に残るものが何もありません。どの製法であれ、デカフェは味の骨格をいくらか失います。これをブレンドにし、ひと段深く焙煎しているのは、そのためです。
カフェインが完全にゼロなのではなく、99.9%が除かれています。これが、どのデカフェについても正直な数字です。保管は新鮮なコーヒーと同じで、口を閉じて常温、冷蔵庫には入れないでください。
コロンビアのウイラとブラジルのセラードをブレンドしているのは、互いの欠けを補い合うからです。ウイラは酸味を、セラードはコクをもたらし、カフェイン除去はその両方を平板にします。少し深めの焙煎は、その工程が奪ったものをいくらか戻します。
Swiss Water製法は、溶剤による方法よりコストがかかります。これが、シングルオリジンより安くではなく、同じ価格になっている理由です。袋も、バルブも、保管の決まりも同じです。
お手入れと安全上の注意
袋を密封したまま常温で保管し、冷蔵しないでください。カフェインを抜いた豆は未処理の豆よりわずかに多孔質で、その分水分を吸い、風味の落ちがやや早くなります。1か月分ではなく2週間分を目安にお求めになり、抽出の直前に挽いてください。
全成分
アラビカ種コーヒー100%、スイスウォータープロセスによるカフェイン除去。コロンビア・ウイラとブラジル・セラードのブレンドです。カフェイン除去には水と活性炭フィルターのみを用い、塩化メチレンも酢酸エチルも使わず、カフェインの99.9%を取り除いています。
ハイライト
- スイスウォータープロセス。溶剤不使用
- カフェイン99.9%除去
- 焙煎日を記載
- 豆のまま、または抽出方法に合わせて挽いて
仕様
素材
同梱物
- コーヒー340g
レビュー
4.3
5つ星中4.3、レビュー156件156件のレビューに基づく
レビューの要点
デカフェブレンド 340gの説明がわかりやすい
商品写真だけに頼らず、具体的な情報を比べたうえでデカフェブレンド 340gを選びました。特に役立ったのは、正味重量（340 g）と、産地（コロンビア・ウイラとブラジル・セラード）の2点です。ここまで具体的に書かれていたので、何を注文するのかがよくわかりましたし、商品も飾らない商品説明のとおりでした。
毎日使うものとして納得の選択
デカフェブレンド 340gの商品情報で、注文前の疑問が解消しました。カタログには、素材（一方向ガス抜きバルブ付きのクラフトアルミ袋）と、寸法（340gバッグ）という参考になる情報が載っています。自分の用途と照らし合わせられる具体的な情報だったので、見た目で賭けるのではなく、よく考えたうえで買えたと感じています。
役に立つ商品情報
デカフェブレンド 340gで印象に残ったのは、役立つ商品情報がたくさんあることでした。特に注意して見たのは同梱物で、コーヒー340gとあります。原産国も確認しました。こちらはアメリカ合衆国です。どちらも判断に欠かせない情報で、はっきり書かれていたおかげで、商品を評価しやすく、想定どおりに使えました。
具体的な情報が役立ちました
デカフェブレンド 340gには、あいまいな宣伝文句ではなく具体的な事実が示されていて助かりました。カタログで目に留まったのは、製品重量（380 g）と、正味重量（340 g）の2点です。注文前に商品を現実的にイメージでき、使い始めてからも役立つ目安になっています。
説明が丁寧で判断しやすい
デカフェブレンド 340gは、商品説明のわかりやすさが決め手になりました。産地はコロンビア・ウイラとブラジル・セラード、素材は一方向ガス抜きバルブ付きのクラフトアルミ袋と記載されています。おかげで比較がしやすく、期待しすぎることもありませんでした。ありきたりな宣伝文句より商品のことがよくわかるので、ほかの方にもこの情報を見てほしいと思います。
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